En el mundo actual, la mayoría de los alimentos que se consumen son procesados y llenos de químicos y aditivos. Aunque estos alimentos pueden ser convenientes, su consumo regular puede tener un impacto negativo en la salud y aumentar el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y la hipertensión. Es por eso que muchos expertos en nutrición y salud recomiendan una alimentación basada en comida real.
La comida real se refiere a alimentos enteros y frescos, que no han sido procesados ni modificados. Estos alimentos son ricos en nutrientes y fibra, y su consumo regular puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas. Por otro lado, la comida procesada se refiere a alimentos que han sido modificados de alguna manera, a menudo con el fin de prolongar su vida útil o mejorar su sabor. Estos alimentos suelen contener aditivos y conservantes que pueden tener efectos negativos en la salud.
Entonces, ¿cómo puedes hacer la transición a una alimentación basada en comida real? Aquí hay algunos consejos:
Fomenta el consumo de alimentos frescos y enteros. Elige alimentos frescos en lugar de alimentos procesados. Esto puede incluir frutas y verduras, carne fresca, huevos, granos y legumbres.
Evita los alimentos que tienen azúcar añadida, colorantes, edulcorantes, o que sean reducidos en grasa, ya que normalmente para esto deben pasar por procesos químicos y físicos que los alteran.
La cocina en casa puede ser una gran manera de asegurarse de que se consuman alimentos frescos y enteros. Anímate a cocinar en casa tanto como sea posible.
Recomiendo reducir el consumo de alimentos procesados. No es necesario eliminar por completo pero si muy conveniente, puedes beneficiarte de esquemas como el 80/20, en el que predomina la comida real.
En este blog voy a estar subiendo recetas saludables y fáciles de seguir, que incluyen alimentos frescos y enteros.
En conclusión, una alimentación basada en comida real puede tener un impacto positivo en tu salud y ayudar a prevenir enfermedades crónicas. Como profesional en esta área te recomiendo que empieces tu transición hoy.
te leo en los comentarios cuéntame de que quieres que escribamos o hablemos.
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